¿Por qué es uno de los platos característicos de la gastronomía chilena? ¡Acá te lo contamos!
En la gastronomía chilena, es parte fundamental de su cultura el tradicional plato veraniego  pastel de choclo, este aparece cuando la temporada de choclos (maíz) está en su punto de llegada, este plato es la fascinación de los más exigentes paladares.
Entre las recetas  más chilenas, que podemos destacar, está este pastel con relleno de carne de vacuno, cebollas, una pieza de pollo, una aceituna y un cuarto de huevo duro, y tapado con una masa de choclo tierno.