¿Por qué es uno de los platos característicos de la gastronomía África? ¡Acá te lo contamos!
El plato se originó con la gente Mandinka y Bambara de Mali. 
Maafe o guiso de maní, es un guiso común en gran parte de África Occidental. Es el plato tradicional de los mandinga y los bambara de Malí. Sus variantes aparecen en la cocina de las naciones de toda el África Occidental y África Central.
Contiene un estofado de carne, vegetales y maní sirviéndose acompañado con arroz y huevo.