¿Por qué es uno de los platos característicos de la gastronomía Francesa? ¡Acá te lo contamos!
Es un plato que se come sobre todo durante las fiestas de Navidad. Es un producto alimenticio hecho del hígado hipertrofiado de un pato o ganso que ha sido especialmente sobrealimentado. Consumido mayoritariamente con pan y mermelada, el foie gras es parte de la herencia cultural y uno de los mejores ejemplos de la gastronomía francesa más auténtica.