¿Por qué es uno de los platos característicos de la gastronomía Estado unidense? ¡Acá te lo contamos!
El crabcake es una especialidad de la cocina estadounidense que consiste en carne de cangrejo picada en forma de pequeño pastel salado y que se sirve generalmente en los alrededores del área de Chesapeake Bay, en particular en el estado de Maryland.
Está hecho con carne de cangrejo, pan rayado, leche, mayonesa, huevos y condimentos. Está hecho a la parrila o al horno. Se sirve en un pan de hamburguesa y se acompaña con papas fritas, ensalada de repollo.