¿Por qué es uno de los platos característicos de la gastronomía Australia? ¡Acá te lo contamos!
Una carne que se puede considerar exótica, pero que en este país es aprovechada, es la del cocodrilo. Su consumo no está tan extendido, pero se puede encontrar en diferentes restaurantes.
Los cocodrilos que se suelen utilizar para cocinar son los de la especie de agua salada, los cuales se localizan en el norte del país. Es una carne considerada exquisita, además de baja en grasa.
Contiene carne de cocodrilo, verduras y distintas salsas.