¿Por qué es uno de los platos característicos de la gastronomía chilena? ¡Acá te lo contamos!
La cazuela es considerada uno de los platos más típicos y recomendados para todo aquel que no conoce las bondades gastronómicas de nuestro país, no sólo por sus ingredientes ricos y nutritivos sino que también, porque es un plato que se prepara desde el cálido norte hasta la fría Patagonia chilena.
Es originaria de la zona central de Chile, teniendo sus orígenes en los tiempos de la conquista española, he ahí la mixtura de ingredientes;como la nutritiva carne de vacuno, ave o cerdo, la papa, arroz, el dulce zapallo y un sabroso choclo.