¿Por qué es uno de los platos característicos de la gastronomía África? ¡Acá te lo contamos!
Se trata de un plato de origen de la cocina malaya y su particularidad es que se parece a un pastel de carne con pasas de uva y está cocinado con huevo por encima.
En sus inicios, el Bobotie fue reconocido en determinados sectores como Cabo de Buena Esperanza y en su momento, se solía elaborar con carne picada y coredero. Hoy en día, lo cotidiano para hacer tal pastel es incorporar frutas secas como pasas o sultanas, y darle esa característica de sabor dulce.
El Bobotie se encuentra dentro de los platos más consumidos en África.